«Столовая в русском тереме ⅩⅦ века» на Матвеевской улице

Масленица 2020 в районе Очаково-Матвеевское.

Одна из локаций площадки на Матвеевской улице, где юные гости фестиваля научатся готовить традиционные блюда русской народной кухни, узнают о способах заготовки и консервирования продуктов, а также попробуют различные виды сладостей во время крестьянского чаепития.

Здесь представлено гончарное дело во всем разнообразии: москвичи узнают, чем отличается белая глина от красной, что такое шамот, можно ли делать из одной и той же глины кувшины и кирпичи, что такое молочение и почему оно «исчезает» с посуды, как изготавливали посуду при Иване Грозном и Алексее Тишайшем. Гости площадки смогут самостоятельно изготовить и расписать небольшие изделия на память о Масленице.

Также здесь разместятся сразу две гастрономических локации:

• Первая – «Столовая в русском тереме ⅩⅦ века», где юные гости фестиваля научатся готовить традиционные блюда русской народной кухни, узнают о способах заготовки и консервирования продуктов, а также попробуют различные виды сладостей во время крестьянского чаепития.
• Вторая – «Дамский будуар ⅩⅧ века», где все желающие смогут попробовать себя в роли кондитеров, изготовив сладость по рецепту XVIII века, или побыть настоящим сладкоежкой, отведав вафли и горячий шоколад во время чаепития в кругу буржуазного общества.

Расписание мастер-классов

21 Февраля

14:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Вареники ржаные с творогом» (6+)
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Карасики с творогом и зеленью» (6+)
15:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Блины на кефире» (6+)
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Сбитень» (6+)
18:20 В ясном тереме.Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

22 Февраля

12:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Вареники сладкие с творогом» (6+)
12:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
13:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Калитки с пшенной кашей и изюмом» (6+)
13:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Медовую коврижку ржаную» (6+)
16:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Оладьи на кефире» (6+)
16:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Пряники архангельские» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
19:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Лапшу» (12+)
19:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

23 Февраля

12:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Вареники ржаные с творогом» (6+)
12:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
13:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Медовую коврижку ржаную» (6+)
13:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Карасики с творогом и зеленью» (6+)
16:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Сбитень» (6+)
16:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Блины на кефире» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
19:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Лапшу» (12+)
19:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

24 Февраля

12:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Калитки с пшенной кашей и изюмом» (6+)
12:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
13:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Пряники архангельские» (6+)
13:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Оладьи на кефире» (6+)
16:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Сбитень» (6+)
16:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Карасики с творогом и зеленью» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
19:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Лапшу» (12+)
19:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

25 Февраля

14:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Вареники ржаные с творогом» (6+)
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Медовая коврижка ржаная» (6+)
15:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Блины на кефире» (6+)
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Сбитень» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

26 Февраля

14:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Карасики с творогом и зеленью» (6+)
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Вареники сладкие с творогом» (6+)
15:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Оладьи на кефире» (6+)
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Медовую коврижку ржаную» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

27 Февраля

14:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Карасики с творогом и зеленью» (6+)
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Калитки с пшенной кашей и изюмом» (6+)
15:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Пряники архангельские» (6+)
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Блины на кефире» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

28 Февраля

14:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Вареники ржаные с творогом» (6+)
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Сбитень» (6+)
15:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Медовую коврижку ржаную» (6+)
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Оладьи на кефире» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

29 Февраля

12:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Вареники сладкие с творогом» (6+)
12:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
13:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Карасики с творогом и зеленью» (6+)
13:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Медовую коврижку ржаную» (6+)
16:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Пряники архангельские» (6+)
16:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Блины на кефире» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
19:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Лапшу» (12+)
19:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

1 Марта

12:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Вареники ржаные с творогом» (6+)
12:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
13:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Сбитень» (6+)
13:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
14:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
15:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Медовую коврижку ржаную» (6+)
16:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Калитки с пшенной кашей и изюмом» (6+)
16:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
17:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
18:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Оладьи на кефире» (6+)
18:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития
19:00 Русская кухня ⅩⅦ века. Готовим «Лапшу» (12+)
19:20 В ясном тереме. Дегустация традиционных сладостей во время чаепития

Источник

Похожие статьи:

Новости Очаково-Матвеевское → Поэтический конкурс в клубе «Резонанс»

Новости Очаково-Матвеевское → Снежный город с железной дорогой и планетами вырос во дворе школы № 2025

Новости Очаково-Матвеевское → Праздничная концертная программа «Такие разные и дружные мы!»

Новости Очаково-Матвеевское → Конкурс чтецов «С чего начинается память» в районе Очаково-Матвеевское

Новости Очаково-Матвеевское → Зимние развлечения 2015-2016 для жителей Очаково-Матвеевского